Магазин морепродуктов с доставкой по СПб. Для дома и ресторана.

Мастер-класс по живым морепродуктам

Рестораторы, управляющие, повара, официанты и все-все, кто работает в HoReСa - для вас мы проводим обучение по работе с живыми морепродуктами, где рассказываем всё, что узнали за 8 лет работ с ними.

Мы приедем в ваш ресторан, покажем и расскажем про все особенности работы с устрицами, морскими ежами, мидиями, моллюсками и гребешками, крабами и омарами. Разберём все подводные камни, поделимся «внутрянкой» и ответим на ваши вопросы.

У нас большой опыт и экспертиза в работе с живыми морепродуктами - мы знаем про морепродукты всё и с радостью поделимся с вами накопленными знаниями. Учение - свет.

На мастер-класс нужна предварительная запись. Доступна оплата по безналичному расчету. Количество участников до 20 человек.

Стоимость участия: 9 900 ₽ (~2 часа)

Информация по выездному raw-бару

Выездной raw бар представляет собой мобильное заведение или стойку, специализирующуюся на подаче свежих и качественных морепродуктов и других деликатесов сырыми (в сыром виде) или приготовленными способами. Это популярная концепция для мероприятий, вечеринок, свадеб, корпоративных мероприятий и фестивалей, где гости могут насладиться изысканными морепродуктами.

Что может предлагать выездной raw бар?

Устрицы: Свежие устрицы с разнообразными соусами и дополнениями.
Креветки: Крупные и мелкие креветки, часто подаются с соусами для погружения.
Мидии: Сырые или запеченные мидии с ароматными добавками.
Крабы: Нежное мясо крабов, может быть подано в различных вариантах.
Севиче: Блюдо из сырых рыбных филе, маринованных в соке цитрусовых.

Стоимость участия: 4 000 ₽

Гастрономический ужин «От вылова до тарелки»

Гастроужин «От вылова до тарелки» - это уникальное гастрономическое событие, которое предлагает участникам погрузиться в удивительный мир морских деликатесов и узнать о каждом этапе пути продуктов от момента их вылова до подачи на тарелке. Телефон +7 (812) 24-222-24.