Почти килограмм камчатского краба или целая конечность, приготовленная на пару: первая и вторая фаланга, колено и роза. Мы готовим краба в пароконвекторе при соблюдении всех условий. Так краб сохраняет сочность, рассыпчатую текстуру и неповторимый сливочный вкус. Мы сразу надрезаем хитин, чтобы достать мясо было проще.
А в качестве дополнения мы предлагаем лимон и два соуса: соус спайси, соус сырный.
Белки: 14,3 г
Жиры: 8,2 г
Углеводы: 0,7 г
Калорийность: 133,8 ккал
