Открытый и почищенный морской гребешок, соус понзу и долька лимона или лайма на выбор - базовый сет без лишних ингредиентов.
Мясо моллюска обладает нежным сливочным вкусом и тающей во рту текстурой. Добавьте совсем немного какого-то одного вида топпинга, он сделает вкус чуть ярче.
