Иногда в природе случаются такие метаморфозы, что черная икра становится... белой. При этом она сохраняет свои вкусовые и полезные свойства осетровой икры. Но один только вид ее вызывает изумление и восторг. А вкус... вкус сложно передать словами, нужно просто попробовать эту "золотую" икру.
Икринки стерляди-альбиноса сорта "Стандарт" довольно крупные, имеют плотную оболочку, в послевкусии преобладают морские нотки.
Внешний вид икры: блестящая, с полупрозрачной оболочкой
