Икра кеты содержит большое количество витаминов, например, витамин В1 (тиамин) оказывает положительное влияние на функции мозга, способность к обучению, познавательную активность. Он необходим для роста, тонуса мышц, сердца, пищеварительного тракта. Полезен тиамин и для нервной системы, слизистых оболочек и кожи. Витамин В1 защищает организм от негативного воздействия табака и алкоголя, выполняя функции антиоксиданта. Фосфорная кислота, которой много содержится в Кете, составляет ткань человеческого скелета – она участвует в построении первых двигателей химических реакций клеток (ферментов фосфата).
Икра кеты является ценным пищевым продуктом. Она не содержит вредных жиров и углеводов, а по энергетической ценности и калорийности она превосходит мясо. Икра Кеты в стеклянной банке 235 г отлично подойдет для подарка, похода в гости или просто для дома.
Белки: 32 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 0 г
Калорийность: 263 ккал / 1101 кДж
