Если нет необходимости в приготовлении конкретного блюда, но стоит выбор между покупкой очищенного мяса краба, и целой конечностью - отдавайте предпочтение конечности (клешне).
Мясо в конечности камчатского краба подойдет сразу на несколько блюд. Из первой фаланги стоит готовить главное блюдо, вторая фаланга идеальна в качестве закуски, а мясо в колене и розе - то что нужно для салата.
Конечности (клешни) краба не нужно специально готовить. Они уже сварены. Вам нужно их только разморозить.
Мясо краба диетично, что позволит приготовить эффектный, легкий и сытный праздничный или семейный ужин. Приготовление и разделка конечности краба настоящее гастрономическое удовольствие. Ваши гости точно останутся довольны.
|
Обозначение:
|
L1
|
L2
|
L3
|
L4
|
L5
|
|
Размерный ряд:
|
500-700 г
|
700-900 г
|
900-1100 г
|
1100-1300 г
|
1300-1500 г
|
Массовая доля глазури: 5%
Белки: 16 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 0 г
Калорийность: 110 ккал / 420 кДж
