Устрицы Касабланка обладают нежным и немного сладковатым вкусом, выращиваются в двух известных устричных районах Марокко — Дахла и Уалидия в специальных садах-клерах с морской водой и специальными водорослям, именно они и придают зеленоватый оттенок раковине моллюска.
Устрицы Касабланка продаются поштучно, размеры: №2 (80-100), № 3 (60-80)
Белки: 8,9 г
Жиры: 1,6 г
Углеводы: 4,5 г
Калорийность: 68,8 ккал / 287,6 кДж
