Мясо гребешков нежное, слегка сладковатого вкуса. Морские гребешки используют для приготовления различных блюд. Их также можно употреблять в пищу и сырыми. Гребешки используют для приготовления вторых блюд, а также салатов.
Гребешок неотбеленный. Глазурь не более 10%.
Количество гребешка в 1 кг: 10-20 шт.
Белки: 17 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 0 г
Калорийность: 88 ккал / 368 кДж